O Restaurante Ă© aberto ao pĂşblico a partir das 11h da manhĂŁ, servindo na Barraca da Praia e no restaurante, deliciosos pratos tipicamente baianos, com peixes e frutos do mar e petiscos internacionais, fechando Ă s 16h30.
A Noite abre às 20h, prioritariamente para os hóspedes, somente na área do Restaurante, com a cozinha à la carte, focada na Cozinha Francesa, Italiana do Mediterrâneo, Tailandesa e Indonésia.
sugestões/dia
Moquecas de camarĂŁo, lagosta, ostra e outras.
Casquinhas de siri, de aratu, de lagosta, etc.
Peixes grelhados e fritos.
Todos acompanham salada, farofa e outros.
sugestões/noite
Peixe ao Chef
Lagosta Thermidor
Lagosta ao Poivre Vert
Camarões à Tailandesa
Filé Mignon ao Funghi seco
Talharine com frutos do mar ao molho de tomates frescos e manjericĂŁo
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E outras variações de acordo com a época.